Bärlauch-Pesto mit Walnüssen, das im Glas bis zu 4 Wochen haltbar bleibt
Anfang April breitet sich der Bärlauch auf Waldböden wie ein grüner Teppich aus – sein Duft, scharf und würzig wie junger Knoblauch, hängt noch in der feuchten Morgenluft, wenn die ersten Spaziergänger ihn pflücken. Die Saison dauert nur w…
22. April 2026